Les bonnes fleurs

Le jardin agro écologique

C’est un jardin florissant en plein coeur de la ville. Un lieu d’expérimentations où la matière organique est reine, et que Nathalie réinvente au fil des saisons et de ses rêveries. Avec son association « Germaine Veille », elle transmet et fait pousser les envies de jardin citadin chez les Cenonnais.

Recette: Fleurs de courgettes farcies aux herbes aromatiques et aux fleurs de capucine

Pour 6 jolies fleurs farcies:

  1. Mélanger la brousse et l’oeuf.
  2. Y ajouter les fleurs et les feuilles finement ciselées.
  3. Farcir les fleurs de courgettes avec une cuillère à café, et les tournicoter aux extrémités pour les fermer.
  4. Les napper d’huile de tournesol à l’aide d’un pinceau
  5. Enfourner à 160 degrés pendant 20 minutes.
  6. Déguster les fleurs tièdes ou froides.

Bonne pioche

Des fleurs qui poussent des couleurs qui s’agitent, des champigons qui transportent l’eau qui vitalise les tiges qui frêlent se dressent dans cette terre noire que parsèment le paillage déformé des va-et-vient des cloportes.

Et pourtant elles se mangent. D’une délicate eau florale de rose elle relève la saveur des pois qui croissent dans le jardin en clé.

Une brouette de compost plus tard et les voilà prêtent à irisser l’humus encore frais.